Cara membuat Nasi Timbel khas Sunda
Nasi timbel . 300 gram beras Daun pisang untuk membungkus ½ ekor ayam, potong menjadi 4 bagian 4 buah tahu kuning 150 gram tempe, potong dadu Minyak untuk menggoreng 500 ml air. Bumbu halus: 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sendok teh garam 1 sendok teh ketumbar 350 ml air. Bahan sambal ulek: Buah cabai merah keriting, digoreng 5 buah cabai rawit, digoreng Terasi, digoreng 3 butir bawang merah, digoreng 2 siung bawang putih, digoreng ½ sendok teh gula merah ¼ sendok teh garam. Pelengkap: 1 ikat daun kemangi 4 buah terung gelatik 1 buah mentimun, potong sesuai selera 1 ikat selada 1 buah tomat, potong sesuai selera. Cara membuat: Langkah pertama, masak nasi terlebih dahulu hingga matang. Siapkan daun pisang, taruhlah 5 sendok makan nasi yang sudah dimasak lalu gulung dengan daun. Kukus kembali nasi hingga daunnya layu. Lumuri a...